Atún marinado con hierbas : Etapa 5

Lave y seque 6 filetes de atún fresco con un paño o con papel absorbente.

Córtelos en trozos y póngalos en el fondo del plato.

Voltéelos para impregnarlos bien con el marinado, salpimiente nuevamente la superficie y luego ponga film extensible sobre el plato, y póngalo en el refrigerador durante una hora.

Puede prepararlo sin problema la víspera.