Terrina de aguacate y salmón ahumado: Paso 4

Vierta 3 cucharas soperas de puré de aguacate en una cacerola a fuego lento, deje calentar un poco revolviendo continuamente (no debe hervir), tan pronto como el puré esté caliente al dedo, apague el fuego y añada la gelatina escurrida, siga revolviendo hasta que se funda.

Deje enfriar y devuelva al resto de puré de aguacate y mezcle cuidadosamente.

Reserve a temperatura ambiente.