Arroz frito con pollo y cebolleta : Etapa 4

En una cacerola grande (idealmente un wok) a fuego medio, verter 4 cucharas soperas de aceite de oliva, y cuando esté caliente añadir la cebolla picada, la parte blanca de la cebolleta e 1 diente de ajo.

Añadir pimienta, pero no sal, y cocinar durante 1 minuto sin que se dore.