Zapatillas de leñador : Etapa 1

Preparar la masa de la focaccia: Colocar 500 g de harina, 30 g de harina de centeno, 20 g de levadura de panadero, 50 ml de aceite de oliva, 9 g de sal e 250 ml de agua en un robot de cocina.

Amasar durante 6 minutos a velocidad 1.

Nota: Para ayudarse, puede consultar algunos consejos para un buen amasado casero