Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau : Etapa 3

Cocción al horno:

Es una forma de cocinar mucho más sabrosa, ya que la salchicha se cocina únicamente en su propio jugo, lo que concentra los sabores.

Retira el cordel y la clavija de madera y, a continuación, envuelve la salchicha en papel de aluminio.