Pastelillos rellenos de chocolate y avellanas : Etapa 3

Ponga el ganache en una manga pastelera con una boquilla de 1 cm, y forme sobre la hoja de cocción de las avellanas, "barras" largas de ganache.

Ponga en espera en el congelador durante al menos 1 hora (esto se puede hacer sin problema el día anterior).