Kulibiak en terrina : Etapa 3
Limpie los trozos de salmón para conservar sólo la carne.
Para retirar la grasa del dorso del salmón, utilice un cuchillo sierra para rascar la parte superior y así sólo quitar la grasa y esta fea carne marrón de la parte superior.
Deseche piel, espinas y grasa.
Para retirar la grasa del dorso del salmón, utilice un cuchillo sierra para rascar la parte superior y así sólo quitar la grasa y esta fea carne marrón de la parte superior.
Deseche piel, espinas y grasa.