Frambuesa : Etapa 14

ServirEn el

momento de servir, sacar del frigorífico, colocar cada arbusto de frambuesa en su círculo en los platos de servir, luego pasar la hoja de un cuchillo entre el arbusto de frambuesa y el círculo para facilitar el desmoldado.

Retirar el círculo, rodear el arbusto de frambuesa con un lecho de coulis de frambuesa y decorar con una hoja de menta.

Servir bastante rápido.