Cruasanes (Croissants) : Etapa 13

Coloque este triángulo estirado en su superficie de trabajo, la base hacia usted.

Estire bastante las puntas de abajo hacia afuera, aprovechando la incisión, no dude en separar (no hay problema si se rasga un poco la masa) ésto es lo que va a formar las patas del cruasán y empiece a enrollar...