Tortilla de patatas : Etapa 11

Ponga una sartén a fuego medio, vierta dentro 4 cucharas soperas del aceite de oliva recuperado de las patatas escurridas.

Cuando el aceite esté caliente, vierta la mezcla huevos + patatas, luego con una espátula de madera rasque el fondo de la sartén para favorecer la cocción de los huevos. Hágalo hasta que ya no quede huevo líquido.