Trozos de pollo salteado con puerros : Etapa 2

Coloque los trozos en un tazón y vierta encima 4 cucharas soperas de salsa de soja, 2 cucharas soperas de vinagre blanco, 1 cuchara sopera de especias para chili y 3 cucharas soperas de aceite de oliva, y mezcle bien.

Deje marinar al menos una hora, incluso toda la noche si es posible.