Cómo repartir correctamente una preparación : Etapa 2

A continuación, haga su preparación con normalidad, y cuando haya terminado pese nuevamente la olla llena.

Ejemplo para la crema inglesa que ve en las fotos : 948 g.

Calcule el peso exacto de la crema que ha preparado : 948 - 522 = 426 g.