Arroz pilaf : Etapa 2

En un recipiente grande que se pueda llevar al horno, ponga 4 cucharas soperas de aceite de oliva, lleve a fuego medio.

Cuando el aceite esta bien caliente, añada la cebolla picada, mezcle bien, añada sal y pimienta.

Cocine de ésta forma durante 1 o 2 minutos sin que tome color.