Mejillones con arroz negro : Etapa 1

Prepare 1 kg de mejillones a la marinera, luego descascarillelos. Ponga a un lado una taza del caldo de cocción.

Nota: En una versión más sencilla, sólo hágalas abrir en una olla grande con un poco de agua en el fondo a fuego alto y luego descascarillelos.