Chantilly de chocolate : Etapa 1

Prepare un baño maría y ponga dentro 150 g de chocolate negro roto en trozos y 90 ml del líquido elegido. Este líquido puede ser:

• Una infusión de menta hecha con un puñado grande de hojas de menta y 15 cl de agua mineral
• Leche
• Un jarabe de menta bien dulce (como en la foto).
• Cafe (con un buen café fuerte, eventualmente con unas gotas de crema de cafe)
• Té (ponga una bolsita de té en 10 cl de agua para un té fuerte)
• Zumo de naranja o mandarinas
• etc...