Roscón de reyes con crema de almendras : Etapa 1

Con los 2 trozos de hojaldre, prepare 2 discos de 22 cm (8.7 pulgadas) de diámetro, que pondrá en el congelador, cada uno sobre una bandeja de horno durante aproximadamente 1 hora.

Hacemos ésto para endurecerlos y poder manipularlos con mucha más fácilidad.