Cómo preparar guisantes gourmands
En primavera, cuando los primeros guisantes llegan frescos a los puestos del mercado, hay una variedad especial llamada "gourmands", que se puede comer entera, con guisante y vaina.
Así que, en lugar de desgranarlos, hay que prepararlos, y he aquí cómo.
Así que, en lugar de desgranarlos, hay que prepararlos, y he aquí cómo.