Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla

Muchas veces, cuando calentamos leche en una cacerola, se forma en el fondo (sobre todo si la leche ha llegado a hervir) una capa pegajosa y marrón, formada por la leche que se ha quemado y se ha pegado.

Para evitarlo, aquí tienes un truco muy sencillo y muy eficaz.