Gratinado Parmentier (Versión en diapositivas)
Etapa 11/11 : 20 min.
...durante unos 20 minutos, no dude en terminar encendiendo un poco la parrilla para dorar bien la parte superior.Observaciones
No es absolutamente indispensable asar las patatas que ya están cocidas, pero el sabor es mucho mejor así.No esta obligado a usar carne de res, hágalo con la que más le guste o la que tenga a mano.