Sopa de hojas comestibles (Versión en diapositivas)

Sopa de hojas comestibles : Foto de la etapa26

Etapa 11/11 :

Su sopa de hojas está lista.

Observaciones

Es una receta muy aproximativa, el volumen de las hojas es bastante indicativo, use lo que tenga a mano.

Las hojas tan pronto como se separan de su vegetal, se ablandan muy rápido, por lo tanto, hay que escoger verduras frescas, y no esperar demasiado. Si tiene que retrasar un poco la preparación de su sopa, corte las verduras frescas y enciérrelas en una bolsa de plástico con un trozo de papel absorbente humidificado, que conservará en la nevera 1 día o 2.

Para un sabor más pronunciado, utilice caldo de verduras en lugar de agua.

Regreso a la receta clásica

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