Esponjoso de pomelo (Versión en diapositivas)
Etapa 1/12 : 5 min.
Ralle la cáscara de 1 pomelo o toronja en 200 g de azúcar en polvo.Mezcle bien, luego recubra con plástico y deje reposar al menos una hora, de modo que el azúcar se impregne bien de los sabores del pomelo.
Nota:Puede preparar este azúcar la víspera, el resultado será aún mejor. También puede rallar un limon verde además del pomelo para un sabor más "cítrico".