Ensalada de endivias a la contesa (Versión en diapositivas)
Generalidades:
Para esta ensalada de endibias a la contesa, salimos del típico esquema endibia-nueces.Las endibias aquí se pican y mezclan con tocino ahumado grillado, cubos de queso Comté y un poco de perejil picado, antes de agregar una buena vinagreta.