Galletas sablé diamante (Versión en diapositivas)
Etapa 6/12 : 1 hora
...y enróllelo bien ajustado en un film extensible.Haga un cilindro bonito, bien regular, haciéndolo rodar bajo sus manos en la superficie de trabajo.
Ponga el cilindro en la nevera durante al menos 1 hora (puede hacer esto el día anterior).