Enrollado brioché de Salchicha de Morteau (Versión en diapositivas)
Etapa 11/11 :
Corte una rebanada gruesa por comensal y sirva bañado generosamente con salsa de vino amarillo.
Observaciones
En esta receta está casi todo el Franco-Condado: Salchicha de Morteau du Doubs, Canoillotte de Haute-Saône y vino amarillo del Jura.
Regreso a la receta clásica
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