Gratin du Nord (Versión en diapositivas)
Etapa 4/12 : 4 min.
En una cacerola antiadherente grande a fuego fuerte, verter 2 cucharas soperas de aceite y cuando esté caliente, verter 200 g de tocino.Gratinar durante 3 ó 4 minutos, luego reservar, pero dejar la grasa de los lardones en la sartén.