Cruasanes (Croissants) (Versión en diapositivas)
Etapa 7/24 :
Formación cruasanes rectos
Tome un triángulo de masa y estire suavemente en la longitud varias veces, debe pasar de 25 cm (10 pulgadas) a 35 cm (14 pulgadas) aproximadamente.
Regreso a la receta clásica
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