Cruasanes (Croissants) (Versión en diapositivas)

Cruasanes (Croissants) : Foto de la etapa26

Etapa 2/24 :

Detalle

Para formar cruasanes, es necesario cortar la banda en la altura, en triángulos de 8 cm (3 pulgadas) de base.

Dos métodos son posibles, o bien triángulos isósceles, como en este esquema.

Regreso a la receta clásica

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