Mousse de chocolate con avellanas (Versión en diapositivas)
Etapa 7/12 : 2 min.
Ten cuidado, no quieres hacer merengue con las claras muy batidas, sino algo bastante "suave", donde las claras apenas se peguen al batidor.Este es el secreto del éxito de las mousses de chocolate.
Para terminar, añada 6.