Cómo cocinar bien los huevos duros (Versión en diapositivas)
Etapa 1/14 : 1 hora
Primer obstáculo, ¿cómo hacer que la cáscara del huevo no estalle al cocinar (como en esta foto) y que una parte de la clara se esparza y se cocine al exterior?Los huevos estallan al cocinar por dos razones:
1) La diferencia de temperatura, si salen del refrigerador y los sumergen en el agua hirviendo, no les gusta demasiado...
Solution: Saque los huevos de la nevera al menos una hora antes.
Nota: Por regla general, los huevos no necesitan conservarse en la nevera.