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Cabezas de champiñones con rillettes (Versión en diapositivas)
Generalidades:
Para esta receta, primero se saltean las cabezas de los champiñones y luego se cubren con cebolla frita y un poco de rillettes antes de meterlas en el horno.Servir con un pequeño condimento a base de rábano, vinagre y estragón.