Cabezas de champiñones con rillettes (Versión en diapositivas)
Generalidades:
Para esta receta, primero se saltean las cabezas de los champiñones y luego se cubren con cebolla frita y un poco de rillettes antes de meterlas en el horno.Servir con un pequeño condimento a base de rábano, vinagre y estragón.