Roast Beef "estilo Santa Fe" (Versión en diapositivas)
Etapa 3/7 : 6 min.
En una sartén antiadherente grande a fuego alto, vierta 2 cucharas soperas de aceite.Cuando esté caliente (apenas humeante), coloque la carne encima y dórela por todos los lados, aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Retirar del fuego.