Puerros al vapor y sabayón de colmenillas (Versión en diapositivas)
Etapa 7/8 : 10 min.
...hasta obtener el famoso sabayón, y finalmente comprobar la sazón.Nota: Para el éxito de su sabayón, también puede seguir los consejos de esta receta: Cómo hacer un sabayón con éxito.