Medallones de filet mignon y nabos (Versión en diapositivas)
Generalidades:
Para esta receta, servimos medallones (rodajas) de solomillo de cerdo salteados, con nabos a la sartén decorados con una crema verde hecha con sus partes superiores.En resumen, como suele ocurrir en la cocina bien hecha, no se tira nada...