Pan del Jura (Versión en diapositivas)
Etapa 3/14 : 1 hora
Verter el vino a temperatura en las harinas y amasar durante 5 minutos, sólo para mezclar la harina y el vino.Cubra la masa con un plástico y déjela reposar durante una hora.
Nota: Para ayudarse, puede consultar algunos consejos para un buen amasado casero