Pan del Jura (Versión en diapositivas)
Etapa 14/14 :
Retirar del horno cuando estén dorados y dejar enfriar sobre una rejilla.Observaciones
Para alcanzar la temperatura adecuada con el vino, lo mejor es introducir el recipiente en el microondas en pasos de 10 segundos y comprobar el termómetro cada vez. Si no dispone de microondas, vierta el vino en un cazo pequeño a fuego lento y espere a que alcance la temperatura adecuada, utilizando de nuevo un termómetro.Si hace estos panes en el horno, ponga cada pieza de masa en el horno sobre una hoja de papel de hornear, de lo contrario el queso Comté se pegará al fondo.
Por supuesto, si no tiene productos jurásicos (¡qué pena!), puede optar por un vino blanco seco clásico y algún queso como el emmental, que también estará bueno.