Arroz de pollo con puerros (Versión en diapositivas)
Generalidades:
El "arroz con pollo" es un arroz cocinado como el arroz pilaf (es decir, al fuego y luego al horno), pero en el que el líquido utilizado es el jugo de cocción de las aves de corral, lo que lo hace muy sabroso y suave.También se añaden pequeños trozos de carne de ave cocida.
En esta versión también hay puerros picados y salteados rápidamente.