Brioche en Kouign-amann (Versión en diapositivas)

Brioche en Kouign-amann : Foto de la etapa26

Etapa 9/22 : 5 min.

Extender la masa de brioche en un rectángulo grande que tenga la anchura del cuadrado de mantequilla y el doble de su longitud.

Regreso a la receta clásica

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