Brioche en Kouign-amann (Versión en diapositivas)

Brioche en Kouign-amann : Foto de la etapa26

Etapa 3/22 : 1 hora

Forme una bola con la masa en el bol de la batidora y cúbrala con film transparente.

Dejar reposar durante 1 hora a temperatura ambiente.

Regreso a la receta clásica

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