1 459 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 vídeos

Brioche en Kouign-amann (Versión en diapositivas)

Etapa 13/22 : 5 min.

Doblar la masa sobre sí misma, en dos tiempos, para encerrar el azúcar.

Dar otro cuarto de vuelta a la masa, extenderla y repetir la operación con la otra mitad del azúcar.

Regreso a la receta clásica

Volver al principio de la página