Pescado al vino blanco (Versión en diapositivas)
Etapa 10/11 : 5 min.
...y espesar la salsa, siempre a fuego lento, batiendo suavemente y regularmente.Tenga cuidado de no llevar a ebullición, y detenga la cocción tan pronto como obtenga "la unificación" de la salsa.
Rectifique la sazón.