Filetes de lenguado a la Dieppoise (Versión en diapositivas)
Paso 9/15 : 15 min.
Las patatas
Pela y lava las 750 g de patatas, córtalas en trozos grandes y cuécelas en agua hirviendo con sal (recuerda empezar con agua fría, para reducir el riesgo de que las patatas revienten).
Escurrir una vez cocidos y mantener calientes.