Tarta de manzana de Bonnevaux (Versión en diapositivas)
Etapa 7/7 : 40 min.
Hornear durante unos 40 minutos, vigilando que la masa no coja color.Observaciones
Por supuesto, puede glasear la tarta, pero esto no está realmente en el espíritu rústico de la receta (por una vez). En su lugar, espolvoree las manzanas con un poco de azúcar en polvo 10 minutos antes de sacarlas del horno.Para hacer como mi abuela, utiliza "manzanas de cosecha" si puedes encontrarlas, que desgraciadamente son muy raras hoy en día...