Tomates rellenos a la comtoise (Versión en diapositivas)
Etapa 11/11 :
Servir caliente, con un poco de la salsa hecha con el interior de los tomates.Observaciones
Si no tiene salchicha Morteau, sustitúyala por otra salchicha ahumada o carne de salchicha clásica (pero es un poco menos buena).Con el mismo espíritu, si no tiene cancoillotte, utilice un queso cremoso como el Mont d'or, por ejemplo.