Tartaletas finas de melocotón caramelizado (Versión en diapositivas)
Etapa 3/10 : 15 min.
Pelar el 3 melocotóns (proceder como para los tomates).A continuación, cortar cada melocotón en 8 cuñas, si es necesario cortar y desechar el interior de la cuña que puede ser un poco duro debido a su proximidad al hueso.