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Rillons de Tours (Versión en diapositivas)

Etapa 4/6 : 1 min.

Añadir la manteca de cerdo restante, fundirla, luego añadir 1 litro de vino blanco seco (un vino de Touraine si es posible) y llevar a ebullición.

Bajar el fuego al mínimo.

Regreso a la receta clásica

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