Huevos con cáscara de brioche (Versión en diapositivas)
Etapa 15/15 : 1 min.
Justo antes de servir, espolvorear con un poco de cebollino picado.Observaciones
Puede utilizar brioches ya preparados de su panadería, pero serán dulces, lo que es una pena, a menos, claro, que le guste lo agridulce.Para el queso, utilice un queso con carácter, con un sabor fuerte para contrastar con la dulzura del huevo y del brioche (me encantan el Comté, el Laguiole, el Reblochon, por ejemplo).