Sopa "lendemain de petit salé" (Versión en diapositivas)
Etapa 6/6 :
Servir con un poco de perejil como guarnición y, si se desea, pan rallado tostado.Observaciones
Esta receta después de otra (el petit salé) es muy aproximada en proporciones, no dude en adaptar según lo que le quede de caldo.Si le sobra un poco de carne del petit salé, no dude en poner pequeños dados en la sopa.
Tenga cuidado al comprobar la sazón, el caldo suele ser bastante salado, así que pruébelo bien antes de añadir nada.