Sorbete de clementina (Versión en diapositivas)
Etapa 5/10 : 4 min.
Poner a fuego medio y remover para disolver los azúcares, retirar del fuego en cuanto se hayan disuelto.Precaución: No hervir, se perdería el sabor. Lo ideal, si se dispone de termómetro, es no superar los 60°C.