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Ensalada templada de vieiras con col (Versión en diapositivas)
Etapa 4/6 : 2 min.
Sazona con sal y pimienta por ambos lados las rodajas de vieiras.En una sartén a fuego fuerte, echa 4 cucharas soperas de aceite de oliva. Cuando esté bien caliente (en cuanto empiece a humear), añade las rodajas de vieiras y saltea muy rápidamente; deben quedar bien doradas si la sartén está bien caliente.