Tourton Nantais (Versión en diapositivas)
Etapa 7/12 : 3 min.
La masa es mucho más manejable cuando está fría. Viértala sobre la superficie de trabajo enharinada y aplánela antes de darle forma de bola u otra forma de su elección, en este caso una forma más bien alargada.Colocar la masa en una bandeja para hornear.